BAD or not BAD?

Vårt badrum har länge varit ett orosmoment. Fuktlukt? Svampinfektion? Mögelangrepp? Mardrömmen var förstås att få en diagnos av den karaktären att försäkringsersättning skulle vara utesluten pga de mest finstilta undantagen, i försäkringsavtalets sista bilaga. Men nu är golvet borta och tack ock lov, inget värre än spåren efter en hungrig mus kunde identifieras. Not too BAD för ett gammalt slitet badrum.

Nu är karet till salu till högstbjudande!

En god alla hjärtans dag!

Alla hjärtans dag! Förutom rosor och frukost med nybakat bröd fick jag en ask hallonhjärtan av mannen och barnen. Och inte var det vilka hjärtan som helst – utan ekologiska geléhjärtan som enligt innehållsförteckningen bara innehåller gröna ingredienser samt ”mycket kärlek”… Smaskens! Som konsument är det inte alltid enkelt att välja gröna produkter. Det går inte att automatiskt sätta likhetstecken mellan ekologiskt, klimatvänligt eller rättvisemärkt. Från produktion till konsumtion är vägen lång och snårig men företaget Sjölunda Gård Ekogrossisten AB, www.sjolundagard.se, som tillverkar detta godis verkar vara en uppstickare med visioner för både människor och miljö. Bättre present att få – och att ge – kan en gottegris som jag inte tänka mig.

Sea salt chocolate!

Choklad är gott. Faktiskt hur gott som helst. Nu har jag hittat en sort som är något utöver det vanliga. Det är Lindts "A TOUCH OF SEA SALT." Tänk dig en blandning av det bästa som finns: salta havsvindar och krämig choklad. Medan en bit 47 procentig cacao smälter i munnen sticker en liten saltflinga till på tungan och för tankarna till en varm strand och bad i salta oceaner. Och om en vecka ligger jag där. Brasilien - here we come!

Vinterns goda ting

Även om man älskar att laga mat kan man bli lätt stressad över alla nya recept som dyker upp så fort man slår på datorn eller TV:n. Sverige är väl dessutom ett av världens kokbokstätaste länder. Bland alla dessa kokböcker har jag funnit en verklig favorit: "Vinterns goda ting", av Anna och Fanny Bergenström.Förutom att boken presenterar vinterns blommor och dekorationer på ett smakfullt sätt så är recepten helt suveräna. Riktiga klassiker! Hasselnötsbrödet blev en succé kring jul. Baguetterna som går snabbare att göra än tiden det tar att gå till kvartersbutiken och köpa bröd är oslagsbara. Citronkakan är en riktig syrlig goding. Tack vara de pålitliga recepten har jag till och med vågat mig på att laga - barndomens plåga - kokt gädda med pepparrots sås. Ett vågat försök som kommer att upprepas. Jättegott!