En julaffisch i svartvitt - men faktiskt också lite färgtryck - hittades i butiken. Ett riktigt fynd!
Marrakesh eller den rosa staden i Marocko är magisk. Djemma el Fna är stadens pulserande hjärta. Sent in på kvällen pågår kommersen och spektaklen. Här kan man äta, handla och underhållas på samma gång. Från ljudet av trummor, i fotogenlampors sken, trängs ormtjusare med gamla tanter som säljer bröd. Det doftar mat och varma kryddor. Alfred Hitchcooks Oscarsbelönta film Mannen som visste för mycket utspelade sig delvis just här. Hitchcook är känd för sina så kallade cameos, ställen där han själv syns i sin film. I den version av Mannen som visste för mycket, inspelad 1956, syns Alfred själv i egen hög person stå på Djemma el Fna - Gycklarnas torg - och titta på en ackrobat då ett mord begås. Jag slapp dock bli vittne till några brott. Tvärtom fick jag uppleva genuin gästfrihet. När bankomaten vid torget bokstavligen slukade mitt visakort fick jag god hjälp av ett marockansk par som absolut ville ge mig en rejäl slant så att jag inte skulle gå hungrig. Det finns godhet överallt. 
En riktigt skön hösthelg.
Att sälja sitt eget kaffe är inte ett modernt påhitt. Det vittnar dessa snygga påsar om. Undrar hur kaffet smakade? Även om det fortfarande luktar ganska gott om bönorna, tror jag att "bäst före datum" är passerat med ett halvsekel. Minst. Men kaffet har en spännande historia. På http://www.kaffeinformation.se/templates/FullPage.aspx?id=950&epslanguage=SV kan man lära sig mycket om denna livsnödvändiga dryck. "Bland annat berättas att år 1685 var första gången man säkert vet att kaffet kom till Sverige. Göteborgstullens papper från det året visar att någon tog in ett halvt kilo kaffe. Två år senare stod kaffe upptaget som medicin i apotekets prislista.
Kung Karl XII var den som verkligen satte fart på kaffedrickandet i Sverige. Inspirerad från sina år i Turkiet. I mitten av 1800-talet hade kaffedrickandet tagit ordentlig fart. På 1800-talet hade kaffedrickandet tagit fart med oro hos brännvinshandlarna som kände av konkurrensen. Vid 1756 års riksdag blev kaffet för första gången politiskt slagträ. Då genomdrev bönderna ett totalförbud mot kaffe som en hämndaktion för att de nekats fri husbehovsbränning av brännvin. Kaffet hade redan hunnit bli populärt och det var svårt att upprätthålla kaffeförbudet. Det förklarades vilande 1769, återinfördes 1794, upphävdes "tills vidare" 1796, utfärdades igen 1799 - efter två verkliga nödår - fram till 1802 och slutligen en fjärde gång 1817 - 1822. Anledningen till dessa senare förbud var att alltför mycket valuta gick åt till kaffeimporten.
Under andra världskriget blev det ont om kaffe i Sverige. Risken att transportfartyg skulle sprängas av utlagda minor var så stor att transporterna upphörde. Så småningom lyckades Sverige dock få de krigförande ländernas tillåtelse att föra in enstaka båtlaster med varor till Sverige. Den dåvarande regeringen, med Per-Albin Hansson i spetsen, bestämde då att en del av den första lasten skulle bli kaffe, detta trots att det inte var en nödvändig vara."
Perfekta barnkalastårtan. Ingen vispgrädde att vispa. Behöver inte stå kallt och ta plats i kylskåpet. Med en vanlig sockerkakssmet och florsockerglasyr, färgad och smaksatt med färska hallon, eller karamellfärg kan man faktiskt bjuda på riktigt trevliga fjärilar i magen.
I en välsorterad handelsbod fanns det förstås sybehör av alla de slag. Dessa knappar blev över när butiken stängdes. Kanske kan vara bra att ha kvar i reserv om man råkar tappa någon knapp.
Företaget Mazetti var en av Sveriges första tillverkare av choklad och konfektyr. Mazetti grundades i Malmö år 1888. Fazer-koncernen köpte företaget 1975. Verksamheten i Mazettifabriken lades ner 1992. Efter en lätt uppfräschning ute i friska luften ser den här gamla reklamaffischen riktigt lockande ut. Vem säger nej till en ädelbit?
Paris är världens bästa shoppingstad! Jag kan aldrig få nog. Om jag på blodigt allvar skulle tvingas välja ut fem favoritområden skulle jag göra följande val.
Ingenstans i världen kan man se så vackert exponerad mat som på Rue Mouffetard i Paris, eller som här i St German des près där det finns mycket att njuta av. Fina butiker med ost, vin, oljor och parfymer. På Rue de Seine har Kusmi tea sin egen butik. Alla smaker under samma tak. Inredningsbutikerna på samma gata utgör ett grymt hot mot plånboken. "Vill-ha-faktorn" ligger högt.
Lilla Julia drygt 7 månader besöker sitt livs första sandstrand och försöker entusiastiskt äta upp den.
Brasilien är inte ett land man besöker. Det är något man upplever med sina fem sinnen. Två veckors semester med sol, bad, naturupplevelser och inte minst karnevalbesök i Olinda har gjort starka intryck. Denna karneval är till skilland från den i Rio de Janeiro en folkfest där gränserna mellan åskådare och deltagare suddats ut. Hela staden är total karneval. Alla är där. De flesta är utklädda. Spindelmannen sitter uppkrypen på en mur och vinkar till Fidel Castro som spelar trumpet. Usama bin Ladin vaggar fram i en varm samba. Provocerande, men uppenbarligen ett sätt att driva med ökända tyranner. En man utklädd till palm passerar en annan man - utklädd till kvinna. Tanter med paljetter och män i kjolar. Unga. Gamla. Allt är tillåtet.Toner från trummor, trumpeter och sång studsar mellan husväggarna som elektriska impulser. Plötsligt hör du ett vilt skrik. Förvånat inser du att det kommer från dig själv, ett jubel över att någon hällt kallt vatten över dig från ett fönster. Helt galet och fruktansvärt roligt.Läs mer om karnivalen i Olinda här: http://www.dn.se/resor/reportagearkivet/i-olinda-tar-festen-aldrig-slut-1.69594
Alla hjärtans dag! Förutom rosor och frukost med nybakat bröd fick jag en ask hallonhjärtan av mannen och barnen. Och inte var det vilka hjärtan som helst – utan ekologiska geléhjärtan som enligt innehållsförteckningen bara innehåller gröna ingredienser samt ”mycket kärlek”… Smaskens! Som konsument är det inte alltid enkelt att välja gröna produkter. Det går inte att automatiskt sätta likhetstecken mellan ekologiskt, klimatvänligt eller rättvisemärkt. Från produktion till konsumtion är vägen lång och snårig men företaget Sjölunda Gård Ekogrossisten AB, www.sjolundagard.se, som tillverkar detta godis verkar vara en uppstickare med visioner för både människor och miljö. Bättre present att få – och att ge – kan en gottegris som jag inte tänka mig.
Choklad är gott. Faktiskt hur gott som helst. Nu har jag hittat en sort som är något utöver det vanliga. Det är Lindts "A TOUCH OF SEA SALT." Tänk dig en blandning av det bästa som finns: salta havsvindar och krämig choklad. Medan en bit 47 procentig cacao smälter i munnen sticker en liten saltflinga till på tungan och för tankarna till en varm strand och bad i salta oceaner. Och om en vecka ligger jag där. Brasilien - here we come!
Förutom att boken presenterar vinterns blommor och dekorationer på ett smakfullt sätt så är recepten helt suveräna. Riktiga klassiker! Hasselnötsbrödet blev en succé kring jul. Baguetterna som går snabbare att göra än tiden det tar att gå till kvartersbutiken och köpa bröd är oslagsbara. Citronkakan är en riktig syrlig goding. Tack vara de pålitliga recepten har jag till och med vågat mig på att laga - barndomens plåga - kokt gädda med pepparrots sås. Ett vågat försök som kommer att upprepas. Jättegott!
Vi letade länge. Till slut fann vi ett kakel som känns passande till den gamla stilen i vårt kök, samtidigt som det glänser fint. Vi har lagt in några enstaka målade plattor med motiv som vi tycker om, bland annat med en kaffekopp och en insekt. Kakel är ju lite som kökets "make-up". Det ska piffa upp.
Marlborough - makers of fine English tiles. På företagets hemsida finns fler fina bilder.
Efter ett gott jullov är det härligt att vardagen är tillbaka. För första gången på decennier
.jpg){kind=link}
